Seit 2019 begrüßen wir euch in der Steingasse — mit Specialty-Coffee aus Wiener Röstereien, frischem Sourdough von Joseph Brot und hausgemachtem Kuchen. Wir sind euer Nachbarschafts-Café, wo Stammgäste sitzen, der Kaffee ehrlich ist und das Frühstück nie zu Ende scheint.
Buttercroissant, hausgemachte Marmelade nach Saison
Sourdough von Joseph Brot, Avocado, Limette, Chiliflocken, Kress
Haferflocken, Joghurt, Apfel, Banane, Nüsse, Honig
Drei Eier aus Freilandhaltung, frische Kräuter, Sourdough-Toast
Doppelter Espresso aus der Wiener Röstung
Doppelter Espresso, Milchschaum — mit Joseph-Brot-Croissant 6,80 €
Doppelter Espresso, microfoamed Milch — Lukas' Spezialität
V60 oder Aeropress — Single Origin nach Wahl, zubereitet von Lukas
Miras Familienrezept — mit Walnüssen und Frischkäse-Frosting
Dunkle Schokolade, Mandelboden, Sahne — hausgemacht
Mit saisonalen Zwetschken, Streusel und Vanillesauce
12 Stunden Cold Drip — mild, säurearm, erfrischend
Hausgemacht mit Zitrone, Minze und ein bisschen Ingwer
Einblicke in unsere Arbeit und unsere Räumlichkeiten.
Sourdough-Schnitt
Latte Art
Kuchenvitrine
Fenster zum Innenhof
Frühstücks-Tisch
Cold Brew am Nachmittag
Herz-Latte Art
Gebäck-Auswahl
Die Menschen, die sich täglich für dich einsetzen — mit Erfahrung, Leidenschaft und Herz.
Gründerin & Service
Mira kam aus dem Verlagswesen zum Café — und hat nie zurückgeblickt. Sie backt den Karottenkuchen nach einem Familienrezept, begrüßt jeden Stammgast beim Namen und sorgt dafür, dass sich im Figaro jeder wie zu Hause fühlt. Seit 2019.
Barista & Kaffee-Nerd
Lukas hat in Melbourne gelernt, was guter Kaffee wirklich bedeutet — und bringt diese Leidenschaft jeden Morgen in die Steingasse. Er wählt unsere Röstungen persönlich aus, betreut die V60-Bar und experimentiert leidenschaftlich mit neuen Filtermethoden. Sein Flat White ist legendär.
Service
Anna ist seit 2021 mit dabei und studiert nebenbei Germanistik. Sie bringt eine ruhige, aufmerksame Art an den Tisch, backt gelegentlich Zwetschken-Crumble und ist diejenige, die sich an eure Lieblingsbestellung erinnert — auch wenn ihr drei Wochen nicht da wart.
Ehrliche Stimmen aus der täglichen Zusammenarbeit.
Lisa M.
Mein absolutes Lieblingscafé in Salzburg. Der Flat White ist perfekt, das Avocado-Brot auf Joseph-Brot ein Traum. Und Mira merkt sich wirklich, was man zuletzt bestellt hat — das gibt es kaum noch.
Thomas K.
Endlich ein Café in Salzburg, das sich auf Specialty-Coffee konzentriert, ohne hipsterig zu wirken. Man fühlt sich willkommen, der Karottenkuchen ist unglaublich, und der Sonntags-Brunch ist ein Muss. Einfach gemütlich.
Sarah & Max
Die Steingasse hat ein echtes Juwel. Wir kommen seit 2020 regelmäßig — der Cold Brew im Sommer, die Zwetschken-Crumble im Herbst. Immer konsistent gut, immer freundlich.
Michael R.
Arbeite oft hier — WLAN, guter Kaffee, ruhige Atmosphäre. Die V60-Karte mit wechselnden Single Origins ist ein Highlight. Lukas nimmt sich Zeit, die Röstungen zu erklären, wenn man fragt.
Adresse
Steingasse 31, 5020 Salzburg
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen · Dienstag: 08:00 – 18:00 · Mittwoch: 08:00 – 18:00 · Donnerstag: 08:00 – 18:00 · Freitag: 08:00 – 18:00 · Samstag: 09:00 – 18:00 · Sonntag: 09:00 – 14:00
Haben Sie Fragen oder möchten Sie einen Termin vereinbaren? Schreiben Sie uns — wir melden uns so schnell wie möglich.
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